它看著都讓人噁心，有很多人愛吃，但吃多了易感染病菌!——它就是毛雞蛋!

毛雞蛋又叫做雞仔蛋，毛蛋，是雞蛋在孵化的過程中因為受濕溫不當，或者是某些病菌的影響，導致的雞胚發育停止，死在了蛋殼內沒有發育成熟的小雞。

喜歡吃毛雞蛋的人認為毛雞蛋的營養價值很高，可營養專家說：毛雞蛋並沒有什麼營養價值，而且還可能含有很多的病菌，吃完很容易出現噁心嘔吐，腹瀉的症狀。

營養專家還說，雞胚胎裡面含有大量的大腸桿菌和沙門氏菌等多種病菌，如果沒有經過高溫處理加熱，吃後對身體危害是很大的。

毛蛋沒有有效的營養價值，這是因為雞蛋在孵化小雞的過程中，由於受氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎發育停止形成死胚胎，而且雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、維生素等營養成份，在孵化過程中絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。

毛蛋含有大量的有害細菌，人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病，而且毛雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育很不利。

毛雞蛋真的很不適合吃，沒有營養還會危害健康，所以，建議喜歡吃毛雞蛋的朋友們，為了自己的健康，儘量不要再吃了。