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美食
教你一道炸物甜品「炸南瓜丸子」，沒想到做起來如此簡單！
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大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「教你一道炸物甜品「炸南瓜丸子」，沒想到做起來如此簡單！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉、豆油為主要原材料的一道家常美食，配以白糖、白芝麻，口感酥脆，口味甜美，製作簡單，烹飪方式為炸。
準備食材：300g南瓜、150g麵粉、150g糯米粉、60g白糖粉、油適量即可~
(source: recipe01)
主料：南瓜、糯米粉、麵粉、輔料：油、白糖粉
(source: recipe01)
2.把南瓜去皮，切小塊
(source: recipe01)
3.用蒸鍋蒸熟
(source: recipe01)
4.加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥
(source: recipe01)
5.加糯米粉
(source: recipe01)
6.麵粉一起拌均勻
(source: recipe01)
7.揉成軟麵糰
(source: recipe01)
8.用手楸一塊，搓成小丸子
(source: recipe01)
9.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，下丸子坯
(source: recipe01)
10.開中小火炸，用勺不停的往下壓
(source: recipe01)
11.關火，利用油的餘溫再虛炸2-3分鐘
(source: recipe01)
12.撈出瀝油
(source: recipe01)
炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉、豆油為主要原材料的一道家常美食，配以白糖、白芝麻，口感酥脆，口味甜美，製作簡單，烹飪方式為炸。
蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。搓丸子時，如果軟麵糰沾手，抹上植物油再搓。喜歡吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把麵粉克糯米粉對半的加。 炸制過程中，需要不斷推壓，這樣受熱均勻，膨脹效果好，顏色也均勻。
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「教你一道炸物甜品「炸南瓜丸子」，沒想到做起來如此簡單！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
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