大家好，我是美食愛分享小編Choco！今天要來說說關於「小黃瓜做壽司，不用海苔，口感爽口更開胃！也更健康！小朋友超愛吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

黃瓜裡包含了水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養成分。

黃瓜有促進食慾、調節消化系統、利尿，且黃瓜汁當水飲可驅暑對牙齒、頭髮都有好處且還能養顏美容，它有潔膚作用，可以防止皮膚老化；且它可以阻止碳水化合物變成脂肪，希望減肥的人要多吃黃瓜。

小叮嚀：由於黃瓜中含維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃一些其他的蔬果，吃黃瓜時不要把黃瓜頭丟掉，因為其含有較多的苦味素，有肝病、素血管疾病、腸胃病及高血壓患者切勿食用醃黃瓜。

黃瓜富含水分和維生素C ,可以解渴、消除浮腫以及排除體內廢物，用爽脆的黃瓜製作的壽司更適合夏季食用。

今天的這道壽司，把黃瓜、核桃和菠菜結合在一起，不但營養價值豐富，而且一眼看去就非常清新怡人，吃起來更是爽口開胃。黃瓜核桃壽司，綻放你的味蕾！

【黃瓜核桃壽司】

所需食材：熱米飯1碗、黃瓜1根、核桃仁適量、菠菜適量、壽司醋適量、煮菠菜的清水適量、鹽少許。

製作過程：

1、菠菜洗乾淨後放入煮沸的鹽水中焯熟，撈出過涼開水，濾干水份備用。

2、熱米飯中加入壽司醋，用調羹拌勻備用。

3、黃瓜清洗乾淨後切掉兩頭，用刮皮器削成薄片。如果黃瓜片太厚，就不容易捲起來，因此，削黃瓜時不要削得太厚。

4、將黃瓜疊放在保鮮膜上。

5、將米飯攤開放在黃瓜的下半部分，再放上核桃仁和菠菜，塗一點壽司醋。

6、小心地捲起來。

7、卷好後的樣子。

8、用保鮮膜包裹，放冰箱冷藏一小時以上。

9、切的時候帶保鮮膜一起切，切成段即可享用。

 

看完後是不是覺得Choco小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「小黃瓜做壽司，不用海苔，口感爽口更開胃！也更健康！小朋友超愛吃！」出去給大家一起看看喔！