很多健身的朋友喜歡在健身前後吃一根香蕉，因為香蕉富含維生素和礦物營養素，容易消化吸收，而且對瘦身也有很大作用，可以說是超級健身水果，據說兩根香蕉可以提供足夠維持90分鐘劇烈運動的能量，還可以幫我們克服和治療好多病症和身體狀況；既然這樣好，那不如做成香蕉甜品，好吃沒有負擔，放心大膽的吃；在甜品面前速度最重要，端上一盤瞬間搶光；

香蕉甜品材料：低粉80克，雞蛋一個，牛奶220克，細砂糖20克，無鹽黃油15克，香蕉三根，巧克力醬適量，巧克力屑少許香蕉甜品的做法1、一個雞蛋加20g細砂糖，用手抽打散即可；

2、加入牛奶攪勻，篩入低粉攪勻；

3、融化的黃油倒入麵糊中攪勻，有小疙瘩也沒有關係，接著麵糊過篩，篩子上的小麵疙瘩用刮刀碾壓后，把篩子浸到麵糊里再篩一遍；

4、過篩后的麵糊非常細膩，放入冰箱冷藏30-40分鐘，冷藏后的麵糊更加濃稠，右圖是冷藏后的麵糊；如果馬上做，這一步可以忽略；

5、平底鍋中放入一勺麵糊，快速轉動鍋子讓麵糊流向四周，開小火加熱，麵糊全部凝固變色微微鼓泡，快速揭下麵皮放入盤中；鍋中不放油，麵皮無需翻面；平底鍋務必用不粘鍋，鍋底務必平整；

6、我在爐灶旁邊放一塊濕抹布，用過的鍋子放抹布上涼一下降溫，不至於舀入下一勺麵糊時立刻凝固；依次烙好全部的麵皮，一共烙出10張麵皮；

7、準備香蕉，巧克力屑（用勺子在大塊的甜巧克力背面刮），香蕉去皮去掉2頭，放在麵皮上--挨著鍋底的一面；

8、依次捲起來，切掉2頭不齊的地方，中間切開；

9、淋上巧克力醬，撒上巧克力屑裝飾，可以上桌開吃，瞬間搶光；此時沒有女王啦；

香蕉甜品的做法小貼士：1、麵糊一定要過篩，如果時間允許麵糊要冷藏，馬上做也可以2、煎鍋最好用不粘鍋，麵皮不用翻面，全程務必小火；3、每做一張班戟皮，鍋底最好涼一下，這樣做出的皮子表面無焦痕，色澤漂亮，不介意的話忽略此步驟；