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美食
教你做香甜酥脆的貓耳朵,想不到做法這麼簡單,看一遍就會,鄰居的小孩吃了不想走,不用在外面買了!
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大家好,我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「教你做香甜酥脆的貓耳朵,想不到做法這麼簡單,看一遍就會,鄰居的小孩吃了不想走,不用在外面買了!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
家裡有小孩的都會常備小零食,外面買的吃著還不放心,今天小編和大家分享自製的小零食,簡單好做,孩子超級愛吃,趕緊試試吧!
今天小編跟大家分享一道小時候常吃的零食,貓耳朵的做法,喜歡的朋友有空了一定要動手試試。
用料:
麵粉,白糖,紅糖,油,水。
(source: recipe01)
做法:
麵粉分兩個碗裝。分別在麵粉碗內,加入白糖和紅糖。
(source: recipe01)
加適量的食用油、水攪拌均勻。
(source: recipe01)
用手和成麵團。蓋上保鮮膜,醒面20分鐘。
(source: recipe01)
(source: recipe01)
先將白色麵團取出,揉勻。
案板上撒上幹麵粉,用擀麵杖將麵團擀成薄皮。
(source: recipe01)
白皮擀好後,先放一邊備用。褐色的紅糖麵團放到案板上。撒上幹麵粉,用擀麵杖擀成薄片。
(source: recipe01)
把剛才擀好的白色麵團鋪底下,褐色面皮放上面。中間用擦一點水,有助於面皮與面皮之間粘連的更好。
最後再將褐色面皮上擦一點水。
把面皮卷成卷,用保鮮膜裹住,放入冰箱冷凍。
(source: recipe01)
鍋內倒油,將油燒至5、6成熱。(油在切面條之前再準備,準備太早,油溫過高易炸焦了。)
“麵條”凍結實了以後取出,切成薄片。
(source: recipe01)
(source: recipe01)
放入油鍋中炸,貓耳朵炸一會兒後會慢慢飄起來。
(source: recipe01)
翻面,炸到兩面金黃後撈出。
(source: recipe01)
(source: recipe01)
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「教你做香甜酥脆的貓耳朵,想不到做法這麼簡單,看一遍就會,鄰居的小孩吃了不想走,不用在外面買了!」出去給大家一起看看喔!
Reference:recipe01
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