今天介紹的是三寶蒸蝦。

新鮮的蝦我還是建議白灼最佳。今天採用蒸蝦是因為昨天蝦多了留下了冰凍到今天燒所以沒那麼鮮，就採用調味料。

三寶是，薑，蔥，蒜。我覺得這三寶是最佳調味料，再加上紫蘇就成了四寶。

做法簡單:

先將蝦洗淨，蝦須剪掉擺盤。

將薑蔥蒜剁碎撒在蝦面上，加入鹽，油，生抽。

放入燒開了水的鍋裡蒸五分鐘差不多了再撒上綠色蔥再燒一分鐘即成。

1、【壯*陽】益腎

傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有【壯*陽】益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

2、通乳

吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。

3、滋補

凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。

4、補充多種營養物質

蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。

蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。