記得之前每次生病之後，媽媽總會給我熬各種湯，雞湯啊，排骨湯啊，說是讓我補補。孕婦懷孕，坐月子期間也會喝到很多湯，可見湯是個好東西啊。你是否經常聽到這樣一句話「精華都在湯裡」。的確，湯煲了一段時間之後，食物的營養都會在湯裡了。喝湯不僅有利於身體健康，更有利於補充人體營養而且容易吸收。尤其是女孩子，身體本來就虛弱一些，平時除了要注意一些問題，也可以喝些對應的湯來補一下。那麼，說到湯，你會哪些呢，小編今天就教大家幾種比較好做營養又豐富的湯

一 淮山板栗湯

食材：豬大排300g，鮮栗子300g，食鹽適量，棗（鮮）適量做法：

1、為了去掉排骨裡的血水，我們先將排骨放入鍋中煮一下

2、板栗為了除菌，也為了使其軟化，所以我們將其放入開水中燙一下，並加入一些鹽，之後將剩餘沒剝皮的板栗去皮

3、將板栗和排骨放入鍋中，開始煲湯

4、煲湯的步驟和熬制其他湯的程式差不多，熬煮約一個小時左右，加入鹽調味兒即可

二 玉米蘿蔔大骨湯

食材：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許

做法：

1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。

2、煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘

三 莧菜肉片湯

食材：紫莧菜葉，小裡脊，蔥，薑，植物油，澱粉，料酒，胡椒粉，鹽，香油，雞精

做法：

1、把瘦肉切成薄片

2、然後把瘦肉加入鹽、味精、料酒、胡椒粉攪拌均勻後，蛋清和水澱粉抓勻，小蔥切成蔥花

3、莧菜清洗乾淨後放入沸水過內焯水，把焯水後的莧菜馬上放入涼水中過涼，然後撈出控水

4、雞湯或者水燒開後放入莧菜燒開，然後加入漿好的肉片

5、撇去浮動的沫子，在加入鹽、雞精、胡椒粉，淋香油撒小蔥即可。

6、做好的莧菜肉片湯盛碗即可食用

四 金針雞湯

食材：雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙，薑、香油少許

做法：1、雞切成塊，洗淨血污之後、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。

2、金針洗淨泡軟後放置一旁（當然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗淨切段。

3、煲內放水煮沸後，再放雞塊、酒、薑片煮開至滾，改用中火煲10分鐘。

4、再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

別看是一些很普通的湯，營養價值可不小呢，做起來也比較簡單，小編希望大家平時多關注自己的健康，休息的時候自己動手做一做，健康又衛生，還超有營養，別忘了哦！