{DM_AfterTag}
美食
周末想玩烘培卻不知道從何做起！教你最簡單的烘培做法，馬上就能吃到超好吃麵包！
{DM_AfterTitle}
{DM_Content}
大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「周末想玩烘培卻不知道從何做起！教你最簡單的烘培做法，馬上就能吃到超好吃麵包！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
很多小白會有烘焙的各種各樣的問題，其實烘焙沒有我們想像的那麼難。不要害怕做不好，一定要勇往直前，你會慢慢發現其實也就那麼回事。多點嘗試、總結，找到一些小竅門，就像這個原味牛油蛋糕，將黃油和蛋黃打發到呈輕盈羽毛狀，再用烤箱烤出來就很成功，很美味。今天歐品皇室蛋糕培訓學校分享原味牛油蛋糕的製作步驟，讓大家漲漲知識！
材料
低筋麵粉200g、無鹽黃油200g、雞蛋200g、細砂糖180g、杏仁片5g、鹽1g、
步驟
1、黃油室溫軟化
(source: recipe01)
2、用打蛋器稍稍打勻
(source: recipe01)
3、加入細砂糖、鹽
(source: recipe01)
4、先用打蛋頭手動攪拌糖和黃油融合
(source: recipe01)
5、打蛋器開最高檔進行黃油打發，打發至黃油發白
(source: recipe01)
6、雞蛋先打散後分四次加入打發的黃油中，每加一次攪打黃油蛋液完全融合再加下一次
(source: recipe01)
7、蛋液全部加完後打發的黃油呈輕盈羽毛狀，這是蛋糕好吃的關鍵所在
(source: recipe01)
8、篩入低粉
(source: recipe01)
9、翻拌均勻
(source: recipe01)
10、倒入不粘模具中，撒上杏仁片。模具事先刷一層黃油（建議模具中鋪一層油紙方便脫模，我雖然是不粘模還刷過黃油，脫模並不爽氣，可能模具用的時間長了不粘的功能也大大折扣）
(source: recipe01)
11、烤箱預熱好後180度烤25分鐘左右，表面金黃（根據烤箱溫度進行調節）
(source: recipe01)
12、出爐！一股濃郁的牛油香味撲面而來
(source: recipe01)
13、稍稍放涼進行脫模
(source: recipe01)
14、製作好了，可以享受了
(source: recipe01)
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「周末想玩烘培卻不知道從何做起！教你最簡單的烘培做法，馬上就能吃到超好吃麵包！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
{DM_NextToContent}
{DM_AfterContent}
轉載請附文章網址
