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美食
自從跟名廚學會做這道菜，每個月要吃十隻雞才過癮！是不是覺得很誇張，可是你看看我這做法就知道！
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大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「自從跟名廚學會做這道菜，每個月要吃十隻雞才過癮！是不是覺得很誇張，可是你看看我這做法就知道！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
今天跟大家分享的是非常下飯的美食！
步驟：
1、準備好所需食材。
(source: recipe01)
2、雞腿去骨，將肉切成2釐米左右的小塊。
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3、雞肉塊加入一勺鹽揉搓一下。
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4、加入黑椒粉，喜歡吃辣味的可以加點辣椒麵。
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5、加入醬油和料酒，帶上一次性手套揉搓一分鐘，醃漬10分鐘。
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6、雞肉丁均勻裹上麵粉，不要黏在一起。
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7、鍋內燒熱，注入小半鍋食用油，燒至6分熱，放入雞塊慢火炸。
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8、炸至金黃撈出。
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9、另起一鍋，鍋內放少許油，倒入蔥、薑、蒜、辣椒翻炒半分鐘。
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10、倒入豆瓣醬翻炒幾秒鐘。
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11、倒入雞塊翻炒1分鐘，不用加鹽，醃漬過了的。
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12、關火裝盤，和家人盡享美味吧。
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13、非常下飯！
(source: recipe01)
(source: recipe01)
ps
不喜歡辣味可以不放辣椒麵。
油溫注意燒至6成熱，再放入雞肉塊油炸。
so
如果你不知道做什麼，你就做豆瓣雞！
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「自從跟名廚學會做這道菜，每個月要吃十隻雞才過癮！是不是覺得很誇張，可是你看看我這做法就知道！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
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