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美食

茄子按照這個方法來做,又綿又軟,完全不吃油,常吃也不用擔心長胖!

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「蒸茄子」可以說是零廚藝的菜,即使是廚房新手也一樣能搞定!

 

| 蒸茄子 |

  

用料:

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主料:茄子4個

輔料:

蒜4瓣;

米醋適量;

醬油適量;

香油少許

  

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做法:

1.茄子洗凈,切成十字刀,擺放在蒸盤上

2.用蒸蔬菜的功能,蒸十分鐘

(source: recipe01)

3.大蒜搗成泥,加入醬油、米醋、香油

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(source: recipe01)

4.攪勻後靜置15分鐘左右,讓蒜味散發出來

(source: recipe01)

5.蒸熟的茄子撕成長條,放入大碗中,倒入調勻的蒜泥汁即可

(source: recipe01)

這樣子做的茄子,根本不擔心茄子在過程中會吸入大量的油,既省油,又不怕吃了長胖,還不趕緊試試?

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Reference:recipe01
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