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紅棗枸杞蒸雞

 

原料

雞肉 (500克) , , 大紅棗 (2粒), , 枸杞（20粒）, , 紅蔥頭 (適量), , 生薑 (適量）, , 蔥花 (適量), , 食鹽 (適量), , 生抽 (適量), , 蠔油 (適量), , 生粉 (適量)，招興酒(適量),

步驟

1 雞肉洗凈剁塊備用

 

2 紅棗枸杞切碎備用。

 

3 紅蔥頭和生薑拍碎。

 

4將生薑和蔥頭倒入雞肉內。

 

5枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。

 

6 加生抽、蠔油、食鹽、生粉拌勻，醃20分鐘。

7醃好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鐘關火，再虛蒸三分鐘撒蔥花即可。

 

88 大功告成

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