很多家庭為幫青春期的孩子長高，都會煮排骨湯來幫他們補鈣。想要達到最好的補鈣效果，中醫師建議最好不要加鹽。

(source: toutiao)

專家研究發現，補鈣的時候若攝入過多的鹽分則會導致補鈣流失。因為鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。

(source: toutiao)

另也有研究發現，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

336x280

(source: toutiao)

所以如果想補鈣：

要注意少放鹽，不要吃太咸，也儘量不要吃腌肉、煙燻食品、醬菜、鹹味零食等加了很多鈉的食物。如果要喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面衝突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不加鹽。

(source: toutiao)

下面教大家3種最經典最有效的排骨湯做法！

補鈣排骨湯——簡易家常排骨湯

主料：番茄1個 玉米1根 小排骨150g

做法：

1. 玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨沖乾淨，再放入開水中用小火煮20分鐘。

2. 放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。

3. 最後，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入少許鹽調味後離火，稍稍放涼後即可食用。

(source: toutiao)

排毒養顏排骨湯——山藥枸杞薏仁排骨湯

主料：山藥1根 豬排骨1斤 枸杞一小撮 薏仁一把 姜

做法：

1. 薏仁難熟需提前浸泡3小時，如果第二天做的話，可前一天晚上浸泡

2. 排骨洗凈去血沫，放入湯鍋中加入熱水，水量一定要一次性加足。加入薑片、1匙料酒。中火不蓋蓋煮10分鐘，小火蓋蓋開始煲煮；

3. 在最後1小時的時候，山藥削皮切大塊放入湯中。（這款湯時候煲了3小時，所以在排骨煲了2個小時後放入山藥）；

4 . 最後30分鐘時，將枸杞放入小碗中浸泡5分鐘至軟，放入湯鍋中一起煲煮；

(source: toutiao)

註：1.山藥容易氧化，所以一定要入鍋前再削皮。山藥的粘液沾手會癢，所以最好戴上一次性手套；2.煲湯注重食材的原味，所以調料都減至最少，大家可根據自己的口味出鍋前撒上蔥花或者少許白鬍椒粉；3.好湯都需要時間來養，一定要有耐心哦。

(source: toutiao)

豐胸滋補排骨湯——黃豆排骨湯

主料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃茂20克，通草20克，生薑片、鹽各適量

做法：

1. 將豬排骨洗凈，剁成塊；黃豆、大棗、生薑洗凈；黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包。

2. 鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。

豐胸黃豆排骨湯的特點：肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。此菜益氣養血通絡，適用於氣血虛弱所致胸部乾癟的女性。

(source: toutiao)

想要給孩子補鈣或者想要自己補身體、豐胸等等，都可以試試上面的方法哦！