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美食

用電飯鍋做的白切雞,不放一滴水,卻又嫩又滑,關鍵就是最後這一步!

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看完後是不是覺得葡萄小編在分享的料理非常美味呢?想看更多好文,或是喜歡美食文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇用電飯鍋做的白切雞,不放一滴水,卻又嫩又滑,關鍵就是最後這一步!出去給大家一起看看喔!

 

(source: cnread)

主料:整雞一隻;

輔料:姜半個,蔥1顆,鹽適量;

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配方:處理乾淨雞,抹上一層薄薄的鹽以後。

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在電飯鍋里抹一層薄油就ok,鋪上姜蔥,再把雞整隻放入

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按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳了一次以後呢,再按一次。那就可以啦。 想要雞肉更嫩滑的話,可等雞悶熟以後迅速放入冰水中冷卻就行,再斬件。

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白切雞的蘸醬就用鍋里悶出來以後的汁,加些生抽和香醋進去就ok了。

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開吃吧,味道棒棒噠!

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Reference:cnread
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