大家好，我是簡單料理食譜小編！今天要來說說關於「超簡單免烤箱蛋糕！家人一回家立馬掃光的好味道！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

喜歡吃蛋糕卻又擔心外頭買的有疑慮，今天可以做看看啦！

這款蛋糕簡單又不需要烤，有沒有超厲害的！

家裡煮飯的電鍋一按，立馬擁有一顆香噴噴軟綿綿的蛋糕，再加上自己的手藝簡直是完美！

不用再擔心外頭買的加入香精或是改良劑，你也可以輕鬆做蛋糕哦！

原料

主料,

新鮮雞蛋5個

牛奶10勺,

低筋麵粉5勺

糖2勺,

醋或檸檬汁～去腥3滴

步驟

準備一個乾淨沒有水分跟油的大碗

5個雞蛋，蛋白，蛋清分開，蛋清加幾點醋去腥

2

蛋黃加入麵粉5勺

牛奶10勺，

輕輕攪拌均勻

3

蛋白打發一半分次加入兩勺白糖

蛋白要打到乾性發泡

翻碗不會掉出來才可以

4蛋白分兩次加入蛋黃糊～上下慢動作的翻均勻～不然會消泡，發不起來

5

打發蛋白時

就可以按下加熱鍵預熱

再者鍋底摸上油（好脫模）

倒入糊糊

開煮啦

需要30分鐘後

關閉悶15分鐘

6

開鍋了

吃起來會嫩～細膩～好吃！

7成品

小提醒：

1.上面的配方是自己在家裡大概調配出來的家常配方，給家裡小朋友當點心，朋友們不妨可以用同樣的方式加上自己更棒的配方做做看！

2.打發蛋白切記裝蛋白的器具跟攪拌器都要非常乾淨沒有水分跟由哦！打不發的蛋也有可能雞蛋不夠新鮮，或者把糖量減太少，以至於蛋白沒有支撐力！

3.蛋白的糖量也千萬不能完全沒有，不然蛋白沒有糖的支撐可是會很快消泡的！

4.蒸好的蛋糕切記不要急著脫膜，再讓鍋內的餘溫稍微定型蛋糕之後，才不會讓蛋糕塌陷

5.覺得味道不夠的朋友可以搭配甜的飲品或者是可以在蛋糕上加上鮮奶油或果醬，讓蛋糕吃起來不那麼單調哦！

6.最後不忘吃點食之後也要運動一下，準備跟寶貝一起出門動一動！

看完後是不是覺得小編在簡單料理食譜分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡簡單料理食譜的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「超簡單免烤箱蛋糕！家人一回家立馬掃光的好味道！」出去給大家一起看看喔！