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美食
不敢吃南瓜的小孩,媽媽可以試試,南瓜做的甜點。非常簡單,不用放糖不加一滴水,吃得健康又安心!
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這樣做南瓜餅早餐,不加糖不加水,小孩子超喜歡吃是用南瓜做的一個早餐。非常簡單,不用放糖不加一滴水,花幾分鐘就能做出好吃好看的早餐餅。孩子喜歡得不得了。快來學學吧,2分鐘就能學會!
(source: recipe01)
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2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘;
3.取雞蛋大小的麵糰,搓圓後按扁,包入適量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反覆,將所有麵皮和餡料用完;
4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;
5.平底鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
香煎南瓜餅
食材:南瓜300g、糯米粉200g、麵粉100g、白芝麻適量
做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成小塊,放進微波爐高火5分鐘左右。取出用筷子戳一戳,很軟即可。用勺子把南瓜泥壓成泥。
(source: recipe01)
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3、把糯米粉和麵粉倒入南瓜泥中,混合均勻,用手把它們團成麵糰。
4、分成均勻的小面劑子,搓成圓團,放入芝麻中滾一圈,讓麵糰蘸上芝麻,再用手把麵糰壓扁。
(source: recipe01)
5、起鍋,鍋中倒入少量的油,把做好的餅放入鍋中,小火慢煎,煎到兩面金黃、比較硬即可。
(source: recipe01)
1.南瓜含糖分重,在炸製成餅時,如果油溫不當,會出現外糊內生的現象;
2. 做這種原料的點心或者小吃,都應該用低油溫或者中油溫,慢慢浸炸;待餅成熟後,再以高溫炸香為止;
3. 本品有油炸過程,需備色拉油約1000克。
看完今天的美食介紹做法是不是食指大動了呢!是不是等不及要自己親手做做看!請分享出去吧!我是katy小編!想要看多美食做法請持續關注我吧!
Reference:recipe01
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