黑蒜是大蒜通過發酵製作而成，因發酵後顏色變黑，故稱之為黑蒜，其有很多保健功效，很多人日常有食用的習慣。那麼，一歲寶寶能不能吃黑蒜呢?

一歲寶寶能不能吃黑蒜
不建議吃黑蒜。 黑蒜是由大蒜發酵而成，其保留了蒜中的營養物質，但是去除了原有蒜的刺激性氣味，但一歲的寶寶腸胃功能還較弱，這時候吃黑蒜即便沒有辛辣味，但刺激性成分還在，會損傷寶寶的胃腸粘膜，從而引起不適。所以不能給寶寶吃。

多大寶寶可以吃黑蒜 ?
3歲以上的寶寶可少量吃黑蒜。 3歲以下的寶寶雖然可以吃很多食物了，但此時他們的腸胃還較弱，刺激性及冰涼的食物還是不建議食用的，黑蒜保留了大蒜的刺激性成分，所以3歲以下的寶寶不能吃，3歲以上的可少量試吃。

 小孩也能吃黑蒜！ 能增強記憶力、提升免疫力、改善情緒！

1.增強記憶力
黑蒜中的乙醯膽鹼能使腦細胞保持在興奮狀態，説明能加強記憶力。研究人員發現，經常吃黑大蒜的人要比其他人的記憶力更好。

2.改善情緒
黑大蒜給您的孩子舒暢心情，黑大蒜中含有高蛋白質和苯基丙氨酸，可以保證多巴胺穩定分泌，使積極情緒維持較長時間。

 3.可提高免疫力
如果說是六七歲的孩子他的腸胃發育就已經很不錯了。是可以適當的吃一些黑蒜的，這樣對孩子的免疫力提高都會有一定的幫助。但是需要強調的是一定要控制量。
 

 黑蒜的適宜及禁忌人群 適宜人群：

1、貧血、缺鐵、缺鈣者。

2、心血管及腦血管疾病者。

3、高血壓、高膽固醇、高血脂、高血醣者。

4、肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者。

5、癌症。

6、老人癡呆症、帕金森氏症等。

7、腦中風、耳中風等。

8、腎虛、體質虛弱、易疲累、精神不濟者。

9、前列腺疾病者。

10、糖尿病患者。

11、易感冒者。

12、為經期症狀所苦者。

13、想常保年輕有活力者。

14、免疫力低下人群，增強免疫力。

15、長久坐辦公室，不運動人群。

16、處在亞健康人群。

17、便秘、腹瀉。

禁忌人群：

1、眼病患者應該盡量避免吃黑蒜。

2、對黑蒜過敏的人不宜吃。

3、嬰幼兒不能吃。

4、凝血不良或白血病人禁止食用。