紅棗又稱大棗，是常見的果類食品，可以鮮吃、乾吃、煮水、泡茶、煮粥、做甜品等等。
有補中益氣、養血安神的功效，是中藥中的一味補氣藥。

常吃紅棗有什麼好處呢？

1.抗癌能力

從棗中提取的水顯示出其抑制癌細胞的潛力。
乾棗果實的水提取物可能的抗癌作用和誘導人腫瘤細胞系的凋亡，大棗提取物抑制人類腫瘤細胞系，尤其是白血病細胞系。
大棗具有殺死腫瘤細胞的能力，使棗子成為潛在的抗癌食品。

2. 治療失眠

棗和棗仁中醫通常用於治療失眠。
棗肉和棗種子含有被稱為黃酮類，皁苷類和多糖類的化合物。
研究表明，其棗中的高皁甙含量使其具有天然鎮靜作用，並對整個神經系統有舒緩作用。

棗中的皁甙顯示出有效的鎮靜和催眠功能，可用於幫助睡眠。睡前一杯棗茶有助於治療失眠。

3.胃腸道益處

傳統上，棗果被用作泥、醬、茶或湯來改善消化。
每天食用可以改善整個胃腸環境，並減少腸粘膜暴露於有毒氨和其他有害化合物的危險。
可以促進消化，緩解腹瀉，增強食慾的作用。

4.舒緩和鎮靜的作用

棗樹對身心有舒緩作用。這正是他們傳統上被用作天然抗抑鬱藥，抗焦慮和抗壓力藥用食品的原因。

5.富含維生素C

新鮮的大棗富含維生素C，鮮棗100克含維生素C243毫克，維生素C是一種天然的抗氧化劑，可以美白、抗衰老、增強免疫力、促進鐵的吸收等功效。

紅棗雖好但不是每個人都適合吃的

紅棗含的糖分高，是高熱量的食品，乾大棗每百克含熱量298千卡，含糖量佔百分之八十以上，升糖指數很高，GI值高達103，因此糖尿病患者儘量少吃。

紅棗補血嗎？

紅棗中的含鐵量，每100克乾棗含鐵量才2.3克，遠比不上動物血的45毫克，豬肝的25毫克。

但是紅棗中的維生素C含量豐富，有利於鐵的吸收，因此紅棗如果和其他的含鐵食品一起吃可以促進鐵的吸收，增強補血效果。

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