蜂蜜的食用方法

1、儘量空腹喝蜂蜜，這樣最容易吸收。

2、不要用開水直接衝蜂蜜，蜂蜜的最佳水溫是40-60度，以手感知溫度合適即可，水溫過高會破壞它的有效成分。

3、最佳的食用4個時間段，早晨一杯溫白水之後、飯前1-1.5小時、飯後2-3小時、每天睡覺前。

4、用於解酒或搭配食用，可以將蜂蜜和牛奶、麵包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類等一起使用，效果會更好，也更利於吸收。

(source:toutiao))

蜂蜜的食用量

服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程，作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

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飲用蜂蜜的禁忌

1、蜂蜜滑腸，適合便祕人群，但腸胃不好、經常拉肚子的人不宜食用蜂蜜，尤其是空腹情況下食用。空腹狀態下喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

2、蜂蜜含糖，中老年人、血脂異常者慎用。

3、一歲以下的寶寶不宜食用。

4、孕婦需要儘可能少吃蜂蜜和其他蜂產品，會刺激子宮影響胎兒發育。

注：萬事都應有度，蜂蜜食用也不宜過多。一般人也不要多食。

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蜂蜜不能和什麼一起吃?

1、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。

2、蜂蜜與大米同食會傷胃。

3、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。

4、蜂蜜與韭菜同食會引發心病。

5、蜂蜜和豆漿不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿裡的蛋白質結合後，會產生變性沉澱，人體是無法吸收的。

6、蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒)。

7、蒜頭與蜂蜜會變疳積。

8、蔥與蜂蜜會中毒。

9、虛寒體質的人要用熱水沖服。

10、火旺的人則應用冷開水衝兌。

11、腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重症狀。

12、蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

13、蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。