大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「7種只能從食物中獲得的營養，有些營養元素不吃飯真的不行！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

今天開始和大家聊聊營養方面的知識，寶寶要健康，營養是關鍵。人類在生命活動過程中需要不斷地從外界環境中攝取食物，從中獲得生命活動所需的營養物質，這些營養物質在醫學上稱“營養素”。人體所需營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物（又稱糖類）、維生素、礦物質（微量元素）、水和食物纖維七類。其中營養素不能在體內合成，而必須從食物中獲得，稱為“必需營養素”，包括：

（1）氨基酸9種，賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸。

（2）脂肪酸2種，如亞油酸，a-亞麻酸。

（3）碳水化合物。

（4）常用元素7種，鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯。

（5）微量元素8種，鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷。

（6）維生素14種，維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素B12、煙酸、泛酸、膽鹼、生物素。

（7）水和食物纖維。

 

其中碳水化合物、脂類和蛋白質因為需要量多，在膳食中所佔比重大，稱為“巨集量營養素”；礦物質和維生素需要的相對較少，在膳食中所佔的比重較小，稱為“微量營養素”；礦物質中有7種在人體內含量較多，叫做“常量元素”，包括鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、硫；有8種在人體內含量較少，稱為“微量元素”，包括鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷。

低脂、全麥、有機、促進腸胃等，可能是很多人選擇食物時會注意的關鍵詞，但其實再好的食物吃過量一樣會對身體產生負擔，且有許多食物也並非如你想的那麼健康。

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