大家好，我是健康一點靈小編！今天要來說說關於「吃薑好處多多，夏天更該吃薑的一大堆理由！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

俗話常說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可在熱得透不過氣的炎夏，再吃熱辣辣的姜，真是養生之道嗎？怎麼吃才對身體有好處？

中醫理論認為生薑，辛溫，散寒暖胃，止咳止嘔，屬於辛發之物，可祛散身體寒邪、振奮人體的陽氣。易傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者宜食用。有怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉、納差等體質偏寒、脾胃虛寒者適合多吃薑，因為姜性溫，可以用來溫中驅寒。而素體燥熱、陰虛、溼熱、痰熱之人則不宜。

從藥理角度來說，生薑含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。

夏吃薑也要看體質

炎熱的夏天，人體氣血趨於體表以散熱，而體內處於相對虛寒的狀態。加之人們為了避暑進食生冷的瓜果，外吹或空調風扇，導致寒邪侵襲人體。這時適當吃些生薑可以外散表寒、內化裡飲，以保證人體氣血的流通、預防生病。

“這當中也包含了《黃帝內經》所講的春夏養陽的道理。冬天氣候寒冷，毛孔閉塞，適量食用姜可以散寒取暖，但對於便幹尿黃等內火較旺之人，即使是寒冷的冬天也要少吃生薑，反到要用蘿蔔來清除體內的痰熱、溼熱、燥熱。”

所以“冬吃蘿蔔夏吃薑”這個說法是根據季節對人體的影響提出來的，但要結合個人體質來判斷。

而到了秋天，氣候乾燥，容易耗傷肺津，如果吃辛辣的生薑，會導致對肺部的傷害。所以秋天，最好別吃。所以“一年之內，秋不食姜”是有其道理的。不只是姜，其他辛辣之品在乾燥的秋季都是要少吃的。然而，體質虛寒的人可以適當食用。平時炒菜放的少許姜是不會有太大影響。

夏天吃薑最好選早上

夜間休息時，難免沒改好被子受了寒，早上起床陽氣開始升發，吃點生薑可以激發人體陽氣的執行，散散可能感受的風寒邪氣。所以流行早上起來喝姜棗茶是有一定道理的，但是陰虛燥熱、溼熱之人不宜。

夜間入睡時，人體的陽氣要潛藏入體內，人們才能獲得良好的睡眠，而姜性溫味辛主發散，刺激氣血的執行，影響睡眠，因此民間有“晚吃薑賽砒霜”一說。但晚餐僅把姜當做調味品放入一些，對一般人體及睡眠的影響是不大的。對於燥熱、陰虛之人可能會有些影響。

“吃薑是很有講究的，吃得對可以養生，吃得不對卻傷身。”

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