大家好，我是健康一點靈小編！今天要來說說關於「冰箱藏著劇毒，這些原因讓冰箱成了毒窟！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

夏天，大家都想吃點涼的食物，這樣很容易出現“冰箱病”，它指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹瀉或是腸胃疾病，稱為“冰箱胃炎”、“冰箱腸炎”等。

其實，看似安全的冰箱中隱藏著一種“不畏嚴寒”的致病菌——耶爾森氏菌。

電冰箱的溫度適合耶爾森氏菌大量繁殖

很多人認為，冰箱的低溫能把所有的病菌凍死，但事實上，耶爾森氏菌恰好相反，這種菌不但不怕低溫寒冷，而且在4℃左右大量繁殖，這恰好是冰箱冷藏的溫度範圍(0～6℃)。

耶爾森氏菌對人有三種致病性，最常見的是小腸結腸炎耶爾森氏菌。

這種細菌會分佈在蔬菜、乳和乳製品、肉類、豆製品、沙拉、牡蠣、蝦等食物中，如果食品和飲水被細菌侵襲，我們食用後就可能會引起發熱、腹痛、腹瀉、嘔吐等食源性疾病，尤其是嬰幼兒以及15歲以下的兒童。

生熟分開並按照溫度分割槽來放置

冰箱冷藏室溫度一般為4~10℃，在不同位置溫度分佈不同，下層比上層溫度低。最好上層放熟的，下層放生的。

一般冰箱上層溫度較穩定，適合用來放剩飯剩菜、熟食和直接入口的食物，下層溫度較低，適合放熟肉類、生蔬菜、生豆腐等。

如果產品在4~6℃能保質7天，絕不意味著在室溫下也能放7天。同時要注意，不要因為有了冰箱就肆意地延長食品的儲藏時間，冰箱不是“保險箱”，它只是延長了保質期，時間太長食物還是會變質。

所以建議大家在使用冰箱時一定要注意以上使用技巧，減少因使用不當對身體帶來的致病因素。

希望今天的文章，有幫助到各位在日常生活當中的細節跟習慣，不妨跟身邊朋友分享一下！

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