銀耳湯是非常美味的食物，生活中很多人都十分喜歡吃。有時銀耳湯燉多了，那燉好的銀耳可以隔夜嗎，銀耳湯放冰箱隔夜能吃嗎?

燉好的銀耳可以隔夜嗎

不可以，即使放在冰箱也不行。

銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。

有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺，而反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。自來水燒開後，再燒3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱裡，第二天煮滾了再喝。健康的吃法是:湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應。

銀耳湯放冰箱隔夜能吃嗎

煮好的銀耳湯最好當天吃完，不能隔夜，放冰箱隔夜也不行。兩天後就會變味。

銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少。

不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!

很多人特別喜歡喝銀耳湯，不過很多人比較忙，習慣晚上燉早上喝，那燉好的銀耳可以隔夜嗎，銀耳湯放冰箱隔夜能吃嗎？接下來和小編了解下!

蜂蜜可以和銀耳一起吃嗎

1、銀耳加蜂蜜可以在一起吃,但是要適量,這兩種補品都有美容的功效.

2、蜂蜜可以與銀耳一起吃的,蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能.

3、銀耳又叫白木耳,是一種名貴的菜,含有豐富的膠質,多種維生素、無機鹽、氨基酸.蜂蜜銀耳羹不僅爽口香甜,而且常喝,可以潤滑肌膚,還能收到補腎,潤肺,生津止咳,強心健腦,提神補血,補氣的功效.所以這兩種可以混合用.