菱角是很多人喜歡的食物，雖然好吃，但是也有一些食用注意事項哦。下面我們就來看看菱角不能和什麼一起吃，菱角不適合什麼人吃。

菱角的營養價值高，含有豐富的蛋白質、葡萄糖以及維生素等營養元素，是很受歡迎的一種食物。但是菱角也有一定的飲食禁忌，那麼菱角不能和什麼一起吃，菱角不適合什麼人吃呢?一起來了解看看吧。

菱角不能和什麼一起吃

1、菱角不能和豬肉一起吃

食物都存在相生相剋，主要是從食物屬性上來看，菱角長久水生，因此，菱角屬於寒涼性的食物，在食用之後會使人脾胃虛寒，而豬肉屬於油膩食物，和菱角一起吃可引起腹瀉。

2、菱角不能和寒性食物

從中醫的角度來看，菱角自身屬於寒涼性的食物，含有較多的寒氣，在食用之後會引起脾胃虛寒，而寒性的食物中也含有很多的寒氣，這兩種食物一起吃會加重身體寒氣。以免以前你身體不適。

常見的寒性食物有：秋葵、黃瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。

菱角不適合什麼人吃

1、寒性體質人

菱角性寒，含有大量的寒氣，不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質，對身體健康不宜。

2、過敏人群

菱角中含有很多的澱粉和蛋白質，其中部分蛋白屬於異體蛋白，具有致過敏可能，因此，過敏體質之人不適合食用。

3、減肥人群

菱角中澱粉的含量極高，都可以和生活中的主糧相當，減肥時期的人不適合多吃，以免引起肥胖。

菱角的食用處理方法

1.菱角洗淨外皮。

2.在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。

3.再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。

4.菱角多的話，可以批量全部先切好。

5.再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力。

6.然後輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕鬆拿下來。

7.剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。

8.這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了。

吃菱角的注意事項

1.菱角屬於水生植物，果實這生長在水下，生長環境不是衛生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。

2.菱角含有大量的澱粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質的人不適合食用。