健康是最大的本錢，身體都顧不好了，哪有力氣賺錢？大家好，我是Ant小編！讓我們看看今天要討論我們身體哪些要需要注意的地方吧！一起來看下去！

 

不知有多少人有這樣的習慣，看到油壺裡快沒油了，沒等用完就倒進去新的；也不知道有多少人家的油壺，摸上去是黏糊糊的，畢竟每天都要用，日積月累下來，每次拿完油壺，是不是都想立馬洗手？

如果只是洗手這麼簡單的事，今天就不說了。而是這種用油方式並不科學，可能存在一定的健康隱患。

食用油並不是一種耐貯存的食品

如果拿一個小碗，將食用油放在裡面，擱置在空氣中，幾天後便會產生一種難聞刺鼻的 “哈喇味”，讓人噁心。這種油已經酸敗了，不能食用。

 

油脂酸敗很容易發生，它的三個幫凶正是：溫度、氧氣、光照。

 

油壺像老湯一樣“續杯”，接觸了大量空氣，其實只要一點空氣即可，哪怕常溫，也會很容易酸敗。尤其是炎熱的夏天，油脂發生氧化的機率會大大增加。

油脂氧化對人體有什麼影響呢？

油脂氧化會破壞油脂中的必需脂肪酸和維生素E，還會產生對人體有害的“自由基”。自由基有促進人體衰老的作用，體內含量過多，會加進人體的老化速度。除此之外，還會產生有毒物質和致癌物，嚴重危害著人體的健康。酸敗油脂急性中毒還會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

 

所以，我們提倡吃新鮮食用油，這也是健康生活的重要原則。

防止油脂變質有妙招

抗氧化劑=食用油的安全衛士

商家在食用油出廠前為防氧化實際上已經做過處理，如加入氮氣以隔絕氧氣、加入抗氧化劑（如油中天然含有的維生素E與抗氧化劑TBHQ）等，這些均能夠有效防止油脂氧化的發生，從而延長了食用油的保質期。

 

建議大家無須排斥抗氧化劑。

正確的食用油儲存方法

記住，食用油通常是18個月的保質期，其實只是商家對產品開蓋前的承諾。開蓋之後的食用油壽命已經和包裝上的保質期沒有關係。

家用廚房一般的儲存條件，只要保證滿足：避光、低溫、乾燥、密封，食用油基本可以儲存2~3個月。

具體方法就是，建議大家將油買回來後，分裝到深色的玻璃小瓶中，每次用完後要將瓶蓋擰緊，減少與空氣接觸的時間，讓油瓶儘量遠離灶臺。

 

新舊油不要混裝

需要強調的是，油脂的氧化還會“傳染”，因此一定要等舊油用完了，再往油壺裡裝新油，否則油脂氧化速度會變快。一般往油壺裡新增一週所需的量，並且每一個月左右，就要把油壺徹底清潔一次。

超好用的清洗小方法

準備：小蘇打，熱水，油壺，牙刷，洗碗布。

 

小蘇打加熱水，攪勻（油壺髒就放濃點）。

把油壺拆開，泡進去，至少浸泡1小時，太髒的地方直接撒小蘇打，時間越長越省勁兒。

用洗碗布粗糙的一面刷刷刷，小縫隙，可以用牙刷或者棉籤，牙籤來幫忙。

沖洗乾淨，晾乾，就可以用啦。

Ps：小蘇打是安全的食品新增劑，但是仍然要衝乾淨，而且，記得戴手套哦。

不明智、不健康、不正直地生活是不可能活得愉快的；同樣，活得不愉快也就不可能活得明智、健康和正直。 看完之後，大家心裡是不是有些想法呢？歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔！那麼我們下次見！我是Ant小編！請追蹤健康一點靈喔！