葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形。如在中國發生率約為3.8%的神經管畸形，包括無腦兒，脊柱裂等。另外還可能引起早期的自然流產。

補充葉酸最安全的方式就是從食物中補充，從孕前3個月到孕早期3個月需要每天補充葉酸0.4毫克，最好整個孕期都補充。葉酸通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高，其中以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。

含葉酸豐富的食物：

蔬菜：萵苣、菜花、蘆筍、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、龍鬚菜、西蘭花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

水果：楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨等。

動物：動物的肝臟和腎臟、禽肉、蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

豆類堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

補充葉酸錯誤方式：

錯誤一：高溫加熱含葉酸食物

葉酸遇熱會遇到破壞，因此富含葉酸的食物不要長時間加熱。蔬菜用熱水燙過後蘸醬吃效果較好。葉酸見光易分解，故蔬菜應注意避光和儲存。

錯誤二：維生素C同食

葉酸在酸性環境中不穩定，因此不宜與維生素C或含維生素C豐富的食物同吃。

錯誤三：擅自服用

服用人工合成的葉酸需要在醫生指導下服用，不可過量，以免適得其反。

錯誤四：過量服用

長期過量服用葉酸會干擾孕婦的鋅代謝，鋅元素不足，同樣會影響胎兒發育、因此，一定要遵照醫生囑咐按量補充。