人的一生都需要營養，營養是生命的源泉、健康的根本，食物則是營養的來源。不同年齡的人，所需的飲食營養也不同。對於嬰幼兒、學齡兒童來說，他們如果營養平衡，將會為一生的健康打好基礎。

但現實生活中，因對如何科學飲食瞭解不多，許多年輕的父母們總想給自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重於高蛋白、高脂肪以及高熱量的食品，其實這種做法不但不能提高孩子的身體素質，還會造成營養過剩、營養不良等後果。如有的孩子患有缺鐵性貧血，有的患有缺鈣性骨發育異常等。那麼，兒童應該怎麼飲食才正確呢？兒童餵養又有什麼禁忌呢？

兒童飲食最重要是均衡

孩子6個月-1歲比較容易發生缺鐵和缺鋅這樣一個情況，那麼這個年齡段的孩子，我們要多注意給他新增一些肉類、蛋黃，或者是含鐵比較豐富的米粉，孩子就可以避免在這個年齡段發生微量元素缺乏。到了生長髮育期，兒童期和青春期11-18歲的孩子，在猛長的過程當中，鈣的需求量又會猛加，如果這個時候家長多注意給他喝牛奶，那麼就可以保證這個年紀的孩子不容易缺鈣。

兒童餵養注意這五個誤區

一、忌罵食：吃飯時以孩子訓斥，甚至打罵，是最不符合生理、心理衛生要求的。人的生理機制是受大腦支配的，父母的訓斥，必然會使孩子心情鬱悶，導致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制，從而引起消化不良和吸收不好。

二、忌暴食：暴食傷身，人從皆知。尤其是3歲以內的兒童。更是如此。小孩吃東西往往不會自我調節，自我控制，喜歡吃的東西就“大吃”以致引起消化不良，造成積食。這不僅浪費了食品，而且增加了腸、胃、腎臟的負擔，還可能給這些臟器帶來疾病。

三、忌過多的零食、甜食：吃零食過多，輕則造成消化功能紊亂，影響正常飲食，重則造成積食。零食過多，主食則減少，這樣日長月久，影響正常發育，易患某種營養缺乏症，重要的是腦細胞數量的增殖是一次性完成的。

四、忌多鹽：食鹽不僅是人體必不可少的物質之一，也是人們膳食中不可少的調味品。然而，醫學家認為，嬰兒最好到6個月齡左右方吃鹹食。因為小兒剛出生時，腎功能尚不完善，約到5～6月齡時發育才較為完善，才能把進入全內的多餘的鈉和氯等物質排出體外。一般來說，5～12月齡的兒童，每日食鹽量為一克左右，二歲以上漸與成人同量。如果孩子吃得過鹹，輕則易咳嗽，重則易患高血壓病，不利於兒童生長髮育。

五、忌味精：味精，其化學名稱為穀氨酸鈉。由於穀氨酸鈉進入人體後能參與機體細胞內氨基酸、蛋白質及碳水化合物的代謝，促進氧化過程，故能改善神經系統的功能。但在食物中加入過多的味精，特別對小孩健康是有害的。因為味精食後被腸道吸收進入血液，能與血液中的微量元素鋅化合轉化為穀氨酸鋅而排除體外，小兒若經常攝入過多的味精，日積月累則會導致鋅缺乏。