常吃海參不會感冒，這是我們對海參的最直接認識。雖然海參沒有堅硬的外殼和強大的身軀，但是卻能有著驚人的生命力以致延續至今，可見，海參自身的免疫系統是多麼的強大！

如今，我們人類的健康和免疫力已經被環境汙染、化學新增、抗生素等摧殘的一無是處。我們不得不重視自身的免疫力的提高。既方便快捷，又安全有效的方法就是食用天然的海參。這是提高身體免疫力的有效捷徑...

吃海參與不吃海參的差距

中老年人堅持吃海參，首先感覺到的是：腿腳有力，不容易感冒；其次表現的是：眼睛發亮，有精神；吃海參時間再長些，頭髮會變黑，說話洪亮有底氣。

預防和控製老年病症的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營養元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營養食品來調節控製。海參不含膽固醇。海參含有大量的低分子肽在人體腸道內保留刺海參中的多種營養成份，極易被人體吸收利用，並具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。

在女性群體中，不化妝但氣色好的女人有兩種：一種是少女，另一種是堅持吃海參的女人。女人吃海參會讓自己氣色健康，面板彈性好，沒有雀斑。手機自拍時，無需開啟美顏功能！

海參富含精氨酸可促成人體細胞的再生和機體的修複，也是合成人體膠原蛋白的主要原料。海參肽可以使面板潤澤、光滑、細膩，減少和預防皺紋的產生，消除面部色素沉著。夏天，對於愛美的女性來說，可以考慮進補海參讓自己更加有魅力！

男人吃海參，可以從精(精氨酸物質）和氣（人體元氣）兩個方面滋腎健陽，對男人的身體進行全方位的維護保養。常吃海參的男人精氣十足，遠離疲勞！

海參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質具有較高的擴張毛細血管、提高性功能的作用，還能改善腦、性腺和神經功能傳導作用，可以延緩性腺衰老。海參中富含的精氨酸是構成男性精細胞的重要成分，可促進細胞的再生和機體損傷後的修複，延年益壽，消除疲勞。

海參作為輔助治療的營養品，是孕產婦們的首選天然食材。孕婦吃海參，一人吃兩人補，因此沿海地區的居民有給孕婦吃海參的習慣。 出生的小孩往往頭髮黑、面板好、身體結實。

孕婦吃海參好，是大家普遍認同的，準媽媽在孕期需要補充大量的蛋白質，而海參作為高蛋白海產品，自然受到了青睞。每百克海參中就含有高達65.2克蛋白質，是人體生命的物質基礎。海參中還有一種特別重要東西就是不飽和脂肪酸DHA，是胎兒神經細胞發育所必須的物質基礎。

海參中富含58種營養成分，其中比較重要的五大成分：海參酸性粘多糖，海參皁甙，精氨酸，微量元素硒鋅等都是快速調節人體免疫力的主要物質。其中最具活性的酸性粘多糖和海參皁甙是海參獨有的珍貴元素，清除自由基，刺激免疫細胞增殖，抑製癌細胞生長的功效顯著；精氨酸以及微量元素硒和鋅是上了榜的“免疫增強劑”。

那麼，吃海參會不會像其他的滋補品一樣上火？很多人會有這樣的疑問——其實海參用來食補是不會上火的。中醫講“海參，味甘鹹，性溫，入腎、肺、心、脾諸經”，是少有的溫性滋補、陰陽雙補的食物之一。中老年人吃海參沒有上火症狀的反饋，對於經常感冒的小孩子來說，每個周適當的吃幾次海參，對於孩子的身體生長也很有幫助。

之所以普遍選擇冬天進補海參，原因只是因為冬季寒冷，人體免疫力抵抗力處在一年四季中最薄弱的季節。此時進補海參，其效果較為明顯，在人的感覺上會造成一種冬天吃海參效果特別大的錯覺。以訛傳訛，便有了海參只能冬天吃，夏天吃了會上火的錯誤說法。實際上海參食性溫和，營養價值豐富，是極佳的補品，一年四季皆可食用。

另外，有人針對心腦血管、糖尿病等慢性病患者，還有身體較差的體虛人員做了一些調查，也請教了很多臨床的醫生，事實證明：海參作為天然食補的營養品，補益效果效果的全面性，不是其他滋補品能夠代替的。