男性罹患率最高的癌症是肝癌，女性則以子宮癌名列第一，雖然目前癌症治療以手術為主，以化學治療和放射治療為輔，但最根本的方法，還是從飲食與生活習慣著手，加強免疫力，才能有效對抗病魔。人體免疫力強弱，抗癌力高低，當然和個人遺傳、體質有關，但是後天的環境，特別是外在汙染、病毒和人體營養狀態、能量狀態和經絡狀態等，均有密切關係。如何增強免疫力以抗老防癌，相信是人類在21世紀的一個迫切課題。

1: 適當的運動

運動能幫助人體血液迴圈，輸送養分，以及促進新陳代謝更加順暢，多晒清晨的太陽對身體也是好處多多。

2: 正常的作息

身體需要適度的休息，才能達到修補與代謝的功能。

3: 穩定的情緒

壓力與焦慮會造成神經系統失常，進而會破壞人體免疫系統正常的功能。

4: 均衡的營養

您吃的食物決定了您的健康，全身的細胞以不同的形態存在於各種功能不同的器官裡。所以，必須供給它正確均衡的養分，唯有營養充足的細胞才能正常運作。

以上四點是提高免疫力的必要條件，其中尤以均衡的營養最為重要。

一、藍莓

根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心髒病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

每天吃量為一杯的莓，是很不錯的。你可以當作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和鬆餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

二、奶製品

奶製品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命（包括維他命D）和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國政府營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。（如果你無法每天都堅持，那麼其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等你都可以去嚐試，另外還有含鈣元素高的豆製品，果汁和穀物等，你都可以去嚐試。）

除了幫助你強健骨骼外，奶製品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續，但是還是沒有足夠的證據證明，每天三份量的奶製品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達到減肥的效果。低脂奶製品是最好的零食了，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質。

三、脂質魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心髒病有關的血凝。美國心髒協會建議每週至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少於兩份量（特別是脂質魚）。Lichtenstein說："吃魚可以降低心髒血管病的病發可能性。

吃大麻哈魚，金槍魚的另一個好處在於：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。平時在家裡，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。

四、蔬菜類食物

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。哈佛的一個研究發現，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發可能性。

下次你做沙拉的時候，你可以加上些這類蔬菜哦，包括營養超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對抗疾病。

五、全穀類食物

全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益於心髒健康的元素。這些元素還可以控製你的體重，並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓，同時還可以促進你的消化。

每天至少吃三分量的全穀類食物：全麥；大麥；黑麥；穀子；藜；糙米；野生稻和全麥義大利麵食，麵包，麵包和穀類。根據美國飲食協會，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當然了，具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。