{DM_AfterTag}
美食
對不起，您點的魚丸又賣完了！這回偷學回來自己做魚丸，比外面賣的更香更好吃，又簡單！
{DM_AfterTitle}
{DM_Content}
大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「對不起，您點的魚丸又賣完了！這回偷學回來自己做魚丸，比外面賣的更香更好吃，又簡單！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
對不起，您點的魚丸又賣完了！這回偷學回來自己做魚丸，哈哈哈！
(source: recipe01)
市場購買新鮮魚尾一條，片下魚肉。
(source: recipe01)
刀口平著刮下魚肉。注意，要按著順著魚刺的方向刮，這樣刮到的都是肉，刺就留在魚皮上了。
(source: recipe01)
魚肉里放點生薑末，去腥。
(source: recipe01)
將魚肉放入攪拌機，並加入500克清水。做魚丸，魚肉和水比例為一比一。
(source: recipe01)
攪拌後成魚蓉，比較稀。
(source: recipe01)
加一勺半鹽和10克豬油，拿出爪爪順時針攪拌上勁兒。
(source: recipe01)
加鹽攪拌，就是為了讓魚蓉上勁。感覺魚蓉上勁後，就可以試水。試水，看魚丸是否能浮起來。能浮起來就算成功了。
(source: recipe01)
鍋內燒好溫水，下魚丸。 看左手擠，右手拿勺子接住，然後放水中，丸子會自己從勺子上浮起來！
(source: recipe01)
全部的魚丸下好後，開中火煮沸即可。魚丸很容易熟，如果煮時間長了魚丸煮老了就不好吃了。
(source: recipe01)
擺好盤。
對不起，您點的魚丸又賣完了！這回偷學回來自己做魚丸，哈哈哈！
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「對不起，您點的魚丸又賣完了！這回偷學回來自己做魚丸，比外面賣的更香更好吃，又簡單！」出去給大家一起看看喔！
Reference:recipe01
{DM_NextToContent}
{DM_AfterContent}
轉載請附文章網址
