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美食

簡單做炸醬麵,醬香濃郁吃不膩!再手殘的廚藝都不怕!

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大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「簡單做炸醬麵,醬香濃郁吃不膩!再手殘的廚藝都不怕!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

手把手教你做炸醬麵,簡單易做,醬香濃郁吃不膩

平常中午都是吃的米飯,今天小編決定換一道主食吃,那就是麵條。

今天小編跟您介紹一道炸醬麵的做法,超簡單。

用料:

豬五花肉,香菇,蔥,姜,甜麵醬,黃豆醬,老抽,鹽,雞精,料酒,水澱粉,水,油,麵條,黃瓜,胡蘿蔔。

(source: toutiao)

 

做法:

五花肉、香菇切小丁備用。蔥、姜切末兒備用。

(source: toutiao)

 

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(source: toutiao)

黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。

(source: toutiao)

(source: toutiao)

 

甜麵醬、黃豆醬攪拌均勻,加水稀釋。

(source: toutiao)

 

鍋內倒油,少放一點油,倒入肉丁翻炒。

(source: toutiao)

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肉丁炒變色後倒入料酒去腥,待五花肉煸出清油時,倒入生薑末炒勻。

(source: toutiao)

(source: toutiao)

 

倒入香菇丁翻炒均勻。

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

把調好的汁倒入鍋內。加老抽、鹽、雞精調味調色。

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(source: toutiao)

 

最後放入蔥末攪拌均勻。

淋入水澱粉勾芡,出鍋。

(source: toutiao)

 

鍋內倒水,將水燒開。放入胡蘿蔔絲焯一下水,撈出。

(source: toutiao)

 

放入麵條,用筷子攪散防止粘鍋。麵條煮熟後撈出過涼水。

(source: toutiao)

(source: toutiao)

 

麵條撈出瀝水,放入盤中,擺上黃瓜絲、胡蘿蔔絲,淋上炸醬,炸醬麵就完成了。

(source: toutiao)

(source: toutiao)

 

(source: toutiao)

看完後是不是覺得葡萄小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「簡單做炸醬麵,醬香濃郁吃不膩!再手殘的廚藝都不怕!」出去給大家一起看看喔!

Reference:toutiao
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