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美食

婆婆在家用塑料瓶腌制的小鹹菜!超簡單,放著慢慢吃!

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大家好,我是美食愛分享小編葡萄!今天要來說說關於「婆婆在家用塑料瓶腌制的小鹹菜!超簡單,放著慢慢吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

夏天到了喜歡吃點稀飯,少不了鹹菜,超級簡單而且健康的鹹菜來了

(source: toutiao)

選擇小白菜

(source: toutiao)

每棵,用刀切兩半

(source: toutiao)

大大的太陽曬一天,買回來的菜不要洗的,直接曬

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(source: toutiao)

曬好以後的菜

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我這些菜分兩半,如果多分好幾份,撒上鹽(喜歡鹹的就多點,不喜歡太咸就少點,我不怎麼喜歡太咸,我就少點)

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用洗衣服的手法揉

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再揉,(洗衣服的手法)

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揉到這樣有點出水焉了,就可以了(也就來回揉十幾下就夠了)

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剩下的都用一樣的方法揉就可以了,找個無水無油的塑料罐

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裝罐,一點一點的放

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每裝好一次,用手按按壓壓,把菜壓緊

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再繼續裝,繼續按,裝到一半時再曬些鹽

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然後繼續裝,裝滿

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蓋蓋密封,3天以後就可以吃了,

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做好三天之前放在陰涼出

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3天以後放冰箱冷藏 ,慢慢吃可以吃很久

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這是做好滴

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切點五花肉炒,放油,薑絲,糖,五香粉,胡椒粉(適量)不要放鹽了,本來就鹹的

(source: toutiao)

裝盤

(source: toutiao)

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Reference:toutiao
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