現在季節乾燥，大家別錯過喝這絲瓜肉丸湯，健康又營養，好吃又簡單！
大家好，我是美食愛分享小編Choco！今天要來說說關於「現在季節乾燥，大家別錯過喝這絲瓜肉丸湯，健康又營養，好吃又簡單！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
各位小夥伴們大家好，小編今天給大家帶來的美食教程是一道健康又營養的絲瓜肉丸湯，絲瓜有解毒通便，潤肌美容，通經絡，涼血止血等功效。
今天小編就介紹絲瓜和豬肉搭配出來的美味吧，接下來就看看小編是如何製作的。
首先給大家介紹需要的食品材料。
絲瓜，生薑，豬肉這些都是普通的材料，會做出營養可口的美食。
先把絲瓜去皮切成小條後裝盤備用，再把豬肉切碎切越碎越好，用適量鹽，味精，澱粉攪拌均勻裝碗備用，薑切絲。
用鍋放適量水後加入切好的薑絲，絲瓜放鍋裡煲就可以了。
把絲瓜煲熟後加入先前備好的豬肉再煲多幾分鐘就可以了，（適量鹽，蒜頭油，味精或雞精等調料）。
這就是今天普通又營養健康的絲瓜湯就完成了。
絲瓜的營養價值
又名天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、水瓜、絮瓜、縑瓜、蠻瓜、綿瓜。
絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。
絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和幹擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
營養價值：
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
1、抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；
2、健腦美容：
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
看完今天的美食介紹做法是不是食指大動了呢！是不是等不及要自己親手做做看！請分享出去吧！我是Choco小編！想要看多美食做法請持續關注我吧！
