紙包雞

材料：

雞翅或者全雞，斬小塊

3大匙薑絲

3棵青蔥切段

油紙袋

腌料：

5大匙蚝油

2大匙生抽

1大匙薑汁

1小匙糖

1小匙麻油

1大匙紹興酒

1/2 小匙胡椒粉

1大匙清水

1/2 大匙粟粉

做法：

1）雞塊加入腌料，腌3小時。

2）加入薑絲和青蔥拌勻，把雞塊放入紙袋，封好。

3）燒熱少許油，煎至熟，便可享用。

美味的紙包雞完成。

放入腌料腌3個小時，然後把薑絲和青蔥加入拌勻。

油紙折好，切開一張一張，用釘書機釘好，成一個袋子，紙袋要預算比雞塊大，不然雞塊放進去，封不上來。

把雞塊放進去紙袋，用釘書機封好。

放入鍋裡面煎熟。