供應高雄、屏東多所國中小營養午餐白飯的甫洲米食工廠，遭週刊媒體爆料為延長保存時間，煮飯時摻入化學藥劑；高市衛生局昨會同檢調稽查，發現甫洲煮飯時確有添加「鮮保利」，但是政府核可的食品添加劑，為求謹慎，衛生局人員仍帶回產品化驗，檢驗結果需十天出爐。
 
高市、屏東教育局昨清查，高市有十五所、屏東有十七所學校是由甫洲供應午餐白飯，都已要求暫停使用，若食材確有問題，會依採購契約罰則究責。小港國中昨午立即更換白飯，但學生表示以前白飯「很好吃，沒有感覺異常。」

衛福部食藥署表示，甫洲添加的鮮保利VN-151、VN-103（成分為反丁烯二酸-鈉、醋酸鈉（無水）等）都是合法的食品調味劑，混合成複方使用並不違法，目前雖沒有規範使用限量，但實務上業者不會過量添加，否則會改變食材風味。
 
甫洲總經理吳宗霖說明，製程中僅少數客戶要求添加保鮮劑，如地瓜飯、雜糧飯、醬拌飯等。其他百分之九十五以上不會添加，送給高中、國中小學校的白飯都未添加，媒體報導錯誤，影響商譽擬提告。
 
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，鮮保利的成分經食藥署認可，食品業者如合法使用不會有傷身疑慮。高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授陳正忠表示，剛煮的白飯色澤偏白，溫度漸降後會偏黃，添加鮮保利，可延長偏白的好賣相及延長保存期。

哎呀，結果是烏龍爆料啊。真是害大家虛驚一場。現在食安問題是大家最關心的，感覺市面上的東西有添加東西就是不好的，有問題的。真的是大家都膽戰心驚，人人自危啊。
 
分享一下，不要看到黑影就開槍啊！