{DM_AfterTag}
美食
自己在家做的豆瓣醬，可以省去好多材料，簡單幾步，入味更快，不用醃制好幾天！
{DM_AfterTitle}
{DM_Content}
大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「自己在家做的豆瓣醬，可以省去好多材料，簡單幾步，入味更快，不用醃制好幾天！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
在川菜裡面，很多時候都會用到豆瓣醬，而川菜很有名的就是郫縣豆瓣了。今天小編給大家推薦一款簡336x280 336x280 336x280
單的豆瓣醬的做法，在家就能夠完成
(source: cnread)
做好后，拌飯，炒菜都能用到哦！ 準備材料：鮮辣椒750克，大蒜200克，生薑1塊，食用油50克，鹽2茶匙，黃豆醬250克，白糖25克，白醋15ml步驟一：鮮辣椒晾乾去蒂，然後放入料理機中，放入鹽，打
成辣椒碎
(source: cnread)
步驟二：生薑和大蒜也分別攪打成碎顆粒
(source: cnread)
步驟三：炒鍋中加入食用油燒熱，加入薑末炒香
(source: cnread)
步驟四：然後加入黃豆醬，小火翻炒， 炒到醬汁油亮粘稠
(source: cnread)
步驟五：把辣椒碎倒入鍋中小火翻炒，同時加入白糖翻炒，使糖融化
(source: cnread)
步驟六：炒至辣椒碎軟爛，然後將蒜末倒入鍋中，繼續小火慢炒，炒均勻后關火
(source: cnread)
步驟七：加入白醋，攪拌均勻
(source: cnread)
步驟八：裝進密封的瓶子里，放入冰箱冷藏就可以了
(source: cnread)
想吃的時候拿出來拌飯，炒菜都是可以的。民間傳說：醬是范蠡在無意中創製而成，范蠡用這種酸餿發毛食物創製出了美味可口的醬。不知道是不是真的？
看完後是不是覺得Uber小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「自己在家做的豆瓣醬，可以省去好多材料，簡單幾步，入味更快，不用醃制好幾天！」出去給大家一起看看喔！
Reference:cnread
{DM_NextToContent}
{DM_AfterContent}
轉載請附文章網址
