炸丸子大家都會，但是今天小編帶來的這道這丸子裡面放了不同的食材，味道也更豐富更好吃，真的是人人都吃的一道菜。

去隔壁鄰居家吃飯，鄰家大姐的老公，手藝真是不錯哦，讓我學會了這道美食，我來分享大家

首先準備幾個香菇

再準備一把茼蒿

準備肉餡

把茼蒿清洗乾淨，剁成末

再把香菇，去掉根部，然後下鍋焯燙

撈出，剁成碎末

把它們放在一個容器裡，加入少許的蔥末、一個雞蛋、鹽、雞精、五香粉攪拌均勻

再加入一大把的麵粉，再次的攪拌均勻

取一點餡，放在手裡，然後擠成丸子，全部做好，鍋裡油溫5成熱的時候，下鍋給它炸熟

撈出控油，最後裝盤，讓我吃了大半盤，食欲上來實在是忍不住啊！

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

1.提高機體免疫功能:香菇多糖 可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞 的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫 有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體 後，會產生具有抗癌作用的干擾素。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化 、肝硬化 等疾病。

5. 香菇還對糖尿病 、肺結核、傳染性肝炎、神經炎 等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。