這菜我相信很多人沒有吃過，有人吃過雞蛋，有人吃過青椒，有人吃過青椒炒雞蛋，但是絕少人青椒和雞蛋這樣吃。

 
這道菜需要的材料 ，青椒，大個的。雞蛋一個或者兩個，肉丁。

 

準備材料咱們得已經好了，那就洗乾淨了手開始操作吧。
 
先把青椒切成兩半。幹嘛用？
做碗呢。這裡要提醒下，不然有些人下去就是一刀，這一道切的位置不對就廢了。



我切在五分之一處，這樣其實就做了一個帽子。哈哈。記住了不要切中間去了。
 
把雞蛋打在碗裡，然後攪拌均勻，記得撒點鹽哦，不然沒有味道。

 

做事情一件件去做不要急，現在可以去切肉丁了。

 

把雞蛋和肉丁倒入青椒裡面，記住是多的一半青椒哦！
 
這裡告訴大家，不要裝太滿 ，水滿則溢這個道理大家都懂得，七八分就可以了。

 

然後蓋上青椒帽，放入蒸籠裡面，蒸多久呢？ 我是蒸了五六分鐘，時間久雞蛋老，時間少雞蛋吃的腥味重。
拿捏不好的多做幾次吧！

 

做好了，這個碗看起來怎樣？把青椒的味都滲透到雞蛋裡面了。

 

吃一口吧，連著青椒一起吃最佳，想吃的趕緊行動起來吧！