今天我們給大家分享的一道美食是「蒜蓉醬香金針菇」，這道美食很獨特也很有風味。
 
相信金針菇，平時在我們每個家庭，都是比較常見的一道美食之一！
它的做法也很多，營養也比較豐富，因此我們都比較喜愛它。
如果你也喜歡這樣的風味，絕不能錯過這個方案哦。
現在就來把我們的製作方法分享給大家。

 

準備所需食材：
2包金針菇(約400克左右，根據喜好調整)
2湯匙油
2瓣大蒜(切碎，根據喜好調整)
3湯匙生抽(根據喜好調整)
1/2茶匙糖(根據個人口味調整)
1蔥(切碎，根據喜好調整)
 
首先，我們開始修剪金針菇，將其根的部分剪去。

 

然後，將剪好的金針菇用手撕成小束且整齊的擺好，接下來，將其沖洗乾淨(洗淨)並排水。
 
準備一鍋開水，然後分批次的將金針菇進行焯水，每一批大約1分鐘左右。
 
焯水完成後，把水瀝乾，再將金針菇轉移到盤子裡。

 

在一個小平底鍋裡，用中火加熱油。
然後，加入切碎的大蒜，煮大約10秒鐘(不需要等大蒜變成褐色)。

 

接下來，開始加入生抽、糖、蔥。

 

把醬汁煮沸，然後把火關掉。
注意，不要過長時間烹調大蒜與蔥，我們要的是新鮮而又香噴噴的味道。
 
煮好後，慢慢的把醬汁澆在金針菇上。

 

此刻，我們今天這道美食就大功告成，請享用吧！