今天會做這道料理
是有位來自韓國的同學
成了台灣媳婦
不會做菜的她很想念自己的家鄉味
這是在韓國很受歡迎的下酒菜代表，也是一道家常菜，
也是韓國外送非常受歡迎的一道菜！

五花肉和泡菜「滋」~~~~ 一起炒
吃一口那舒服的辣味讓人十分滿足，是一道做法簡單豐盛的菜
一次可以吃到所有美味喔！ 
加上配飯非常好吃，不知不覺2碗飯這樣就下肚了
今天就來跟大家分享這道「韓式泡菜炒五花」
祝大家天天都幸福！
今天的料理是4人份，20分鐘內就能快速上桌！

材料

◎五花肉 150g
◎洋蔥 半顆
◎蔥 一根
◎泡菜 一份

調味料

◎醬油 半湯匙
◎香油 極少量
◎米酒 20cc
◎太白粉 適量

作法

步驟一
將泡菜夾出，醬汁淋在豬肉上，泡菜切塊備用

步驟二
豬肉加入香油、太白粉，稍微按摩後醃漬五分鐘

步驟三
熱鍋後豬肉下鍋拌炒，炒熟後起鍋備用

步驟四
熱鍋下油，洋蔥下鍋炒軟、泡菜下鍋拌炒後加入五花肉

步驟五
加入米酒、20cc水、醬油，蔥段下鍋拌炒均勻即可起鍋

肥大叔小撇步

▲不會切豬肉可以請攤販幫忙處理
▲另外怕油膩的話，可以加入豆腐墊在料理下方，又是一道美味的下酒菜啦！

最後跟著肥大叔一起複習，不怕遺漏小細節▼