天氣又開始變冷了，有時候去手搖飲料店或是便利商店跟他們說要全燙的飲料，或幫我微波燙一點，拿到手發現飲料還是溫溫的時候，真的連心都跟著寒！

這種時候，不如在家自己煮奶茶吧！成分自己能掌握外，也能喝到燙到舌頭都沒知覺的熱飲。有些人一定覺得自己煮很麻煩，但小編整理出的這五種，不誇張，真的很簡單，小編自己也曾經閒來無事在家煮過，那接下來小編就依自己覺得的難易度，跟大家說一下各種奶茶的煮法！

 
鴛鴦奶茶　難易度：★☆☆☆☆

鴛鴦奶茶的特點就是除了有奶香外還有咖啡香，紅茶跟奶跟咖啡的最佳比例就是最簡單的1：1：1



做法：用熱水將杯中的紅茶茶葉沖開，靜待五分鐘，過濾茶葉後，將液體淡奶油倒入紅茶中攪拌成奶茶
　　　另外將咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水攪拌均勻後，將剛剛做好的奶茶以比例到入咖啡裡
　　　依據自己的口味加入細砂糖，一杯好喝的鴛鴦奶茶就完成囉！

蒙古奶茶　難易度：★★☆☆☆

蒙古奶茶有濃郁的奶香味，這杯小編自己最喜歡，因為甜中帶點鹹，喝了不會膩也非常順口！



做法：將茶葉煮開，再把鮮奶倒入茶中後再次煮開，把煮好的奶茶過濾茶葉
　　　過濾後加入少許的鹽巴和一小塊的奶油，一杯風味特別的蒙古奶茶就完成囉！
　　　真的不用刻意跑去蒙古喝XDDD

英式奶茶　難易度：★★★☆☆

英式奶茶在奶茶界根本是鼻祖了好嗎，正統的英式奶茶其實添加了巧克力醬、蜂蜜、肉桂粉和白蘭地酒



做法：紅茶包用熱水泡出一壺茶後加入牛奶，在壺中加入巧克力醬及一匙的蜂蜜攪拌
　　　持續開小火煮兩分鐘後再陸續加入1/2湯匙的白蘭地酒及肉桂粉
　　　一杯正統的英式奶茶就好囉！也可以來個美好的英式下午茶了！
　　　

好了！接下來小編是真的覺得頗有難度，真的很閒、很厲害的女孩們可以嘗試看看！

 

絲襪奶茶　難易度：★★★★☆

絲襪奶茶就是大家俗稱的港式奶茶，最初發明的時候的確是用絲襪來過濾奶茶的，不過小編不會叫你們用自己的絲襪來過濾，現在大部分人還是有些道具可以過濾茶葉的


▲示意照片整個誤XDD

做法：把紅茶茶葉放在鍋裡煮沸，重複幾次盡量將茶煮透
　　　煮好的茶用絲襪（威～）用那種尼龍網過濾就好
　　　杯子裡放1/3的奶，記得把剛剛那壺紅茶舉高後開始沖（一定要舉高哦哈哈）
　　　就這樣反覆個幾次，絲襪奶茶就好囉！再依據自己的口味加入適當的糖吧！

印度奶茶　難易度：★★★★★

聽說印度人喝奶茶的習慣是從西藏傳過去的，因為你們也知道印度人的口味吃比較重，所以在奶茶中甚至還會加入一些辛香料讓奶茶更香烈濃郁，還有益身體健康！



做法：先將鍋大火乾燒（這真的很危險要小心操作哦）熱到快冒煙的狀態時
　　　轉小火再放入糖，把糖煮成焦糖，記得煮的時候一定要轉小火哦
　　　焦糖煮好後倒入牛奶，牛奶可能會瞬間凝固，但攪拌後會在融化的，這時候也同時將茶葉加入
　　　轉中大火煮沸後，轉中小火在煮一下子，如果想嘗試的人，可以加入肉桂、荳蔻或生薑
　　　直到煮到聞到牛奶跟茶的味道後，特別的印度奶茶就完成囉
　　　

看下來其實是不是也沒有很難，躍躍欲試了嗎？這個周末天氣也這麼冷就好好的待在家，為自己煮一杯好喝的奶茶吧！不要又懶惰乾脆叫外送喔！哈哈哈