近期武漢肺炎持續延燒，
全球累計已經超過３千萬確診，
甚至高達９５萬５千人染疫而離開了。

而最令人擔憂的武漢肺炎又發現一起新的食物「染疫」情況！

從武漢肺炎出現的第一個爆發大規模感染地開始，
6月時北京新發地市場又爆出新一波疫情後，
當局如臨大敵，對外宣稱切割進口鮭魚砧板上驗出病毒。

這次則是魷魚的外包裝樣本。

在吉林省於（昨）20日公告，
長春市檢測進口魷魚的外包裝樣本，
已出現武漢肺炎病毒的陽性反應，
其中有一件10公斤的貨物已經流入市面。

對此，扶餘市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組，
立刻向市民發布通告，
只要從2020年8月24日開始，到8月31日止，
曾到傘德家大海鮮凍貨批發商店購買進口魷魚的市民、批發人員，
必須向居住所在地的社區村屯登記，
主動到疾控預防中心進行檢測，
若有發燒、咳嗽、乏力等症狀，
應該立刻到人民醫院發熱門診就醫。

吉林省發出公告，指稱長春市發現進口魷魚的外包裝樣本呈現新冠病毒陽性反應。

扶餘市工作領導小組辦公室提醒，
市民應該進一步提高防範意識，
戴口罩、勤洗手、不群聚，
也不要吃冷凍海鮮食品，
做好個人防護，保護自己也保護家人。

其實網友還是有些疑問，讓我們看看底下留言：
「台灣都沒有檢驗出進口商品有含武漢肺炎的病毒，不過是有檢查但是沒有，還是都沒有檢查？」

不過，要怎麼分辨魷魚、透抽、花枝跟軟絲呢？
一篇就讓您搞懂！

魷魚、透抽、花枝、軟絲...等頭足類海鮮，經常讓人分不清，牠們全是屬於頭足綱十腕目，也就是都有十隻腳，跟八隻腳的章魚大不相同喔！

從體型大小來分辨：魷魚＞透抽＞花枝＞軟絲＞小管

魷魚

是五種之中體型最大的，尾部有三角形的鰭，鰭長不會超鍋身體的一半，十分好辨認。

在市場上除了有新鮮的魷魚之外，亦能看到魷魚的乾貨，是過年必吃的食材，特色是吃起來口感稍硬，帶有脆度。

鎖管

鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。最特別的地方在於，體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須前取出。

體型嬌小（15公分內）的小卷、小館，身體呈現瘦長的圓錐形，菱形的鰭不會超過身體的一半，吃起來口感厚實。

體型較大（15公分以上）的就是透抽、中卷、槍烏賊。

身體是五種中最修長的，且菱形的鰭長會超過身體的一半，跟小卷比起來，口感較軟嫩。

平常在水中是透明的，離開水面後，會漸漸轉變成淡淡粉紅色。

軟絲

別名：軟翅仔、擬烏賊

軟絲的身體呈現橢圓型，寬度較大的鰭跟身體幾乎等長；雖然跟花枝十分相似，不過軟絲沒有像塑膠的白色硬殼。

花枝

別名：墨魚、烏賊

跟軟絲很像的花枝體型也是橢圓形，鰭與身體亦等長，不過比較窄一些。

其它明顯的相異處在：花枝的外表有明顯的紋路，體內也有白色碳酸鈣結構的「骨板」。

花枝是肉質最肥厚的，不過在料理時較難入味，建議下鍋前需切片或切花處理。

市面上吃到的墨魚料理大都是來自花汁的墨汁，因為花汁墨囊較大、墨汁量較多，不過其實以上其他 3 種也都會噴墨喔。