生薑祛病保健的方法由來已久。

吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。

生薑的不同用法：

受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮 水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8 瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入 大蔥1根，一次2～3次。
吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片，或 喝生薑水，一會兒就能緩解。
腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋， 一日2～3次，很快就好受涼引起，腹瀉停止後再 喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。

空調房間後呆久後引起的渾身發緊，頭脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片 生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。

口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢：口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒，以後只要不吃寒涼食物，就不會復發。

咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽， 當茶飲用。
孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和 預防。

小兒吐奶：用1～2片生薑煮水喝後再餵 奶。
消化不良、食欲不振：生薑和紅棗（切 片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。

關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或 者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩 解關節的疼痛。
痛經：在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒 山楂，一日2～3次即好。

酒後頭痛、頭暈：可用生薑煮水喝，馬上緩解。
手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡 手、泡腳。

長痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就 退，大人孩子都可用。
頭屑多、掉髮：經常用溫姜水洗頭，效果 不錯可試試。

狐臭：每天用生薑片多擦幾次，能明顯減 少臭味。

「男人不可百日無姜」

中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來 中醫素有「男子不可百日無姜」之語。

現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性攝護腺的機能，治療中老年男性攝護腺疾病以及性功能障礙。

因此，姜常被用於男性保健。

姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除 濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用 對肝病恢復有益。

若然男性常感胃寒、食欲不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。

鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔 內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

不僅如此，乾薑入菜也能治療腎虛陽痿。

推薦一款有益男性健康的藥膳，簡單易烹。

取雄鯉魚1尾(約500克)，乾薑、枸杞子各10克。

取鯉魚肚內之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質，為雄魚精囊腺)，加入乾薑、枸杞子同煎。

煮開，加料酒、 鹽、味精適量調味即成。

空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝 酸軟、倦怠等。

女子吃薑保安康

古藥書雲「生薑辛溫，行陽分而祛寒發 表，宣肺氣而解郁調中，暢胃口而開痰下食，治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、 寒痛濕瀉，清水氣、行血痹。」、
「炮姜辛 苦大熱，除胃寒而守中，溫經止血，定嘔 消痰，去臟腑沉寒痼冷……」

中醫常用姜作佐藥使藥。

產後女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋 豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖 醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。

另外，煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。

廣州有個中醫專家雲，「產婦坐月子不洗頭洗 澡」的說法是不科學的。

廣州的天氣比較 濕熱，尤其是在夏天，如果一個月不洗頭，不但不衛生，還可能造成皮膚發炎、長痱子。

廣州人產後喜用薑片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有科學根據的。

因為薑片可以驅寒，用姜煲水進行洗浴，可以防風濕和偏頭痛。

醉酒飲熱姜水一招靈

醉酒用熱姜水代茶飲用，可消化體內酒精。

腳臭熱姜水中加點鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。

牙周炎先用熱姜水清洗牙石，然後以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎 症。

頭皮屑先用生薑輕輕擦洗頭髮，再用熱 姜水清洗頭髮，可有效地防治頭皮屑。

經常用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定療效。

面部暗瘡用熱姜水清洗面部，每天早晚各1次，約60天左右暗瘡減輕或消失。

此法對雀斑及皮膚乾燥等也有一定療效。