超商咖啡不能說的秘密！專家嚴重警告不要喝＂超商咖啡＂，因為他們的「這個動作」竟會讓你....下場真的太可怕了！！！！

專家表示常喝超商的咖啡會使膽固醇飆升，但沒想到竟是因為超商的咖啡都有這個問題！！！雖然咖啡是不少上班族賴以提神的飲料，但咖啡中的咖啡油醇（cafestol）卻會讓我們的膽固醇升高！

其實人類只要每天攝取10mg的咖啡油醇（約600cc的咖啡），體內的膽固醇一個月內就會大大提高8～10%，而且增加的是壞膽固醇，而且咖啡油醇竟會讓我們的肝臟＂停止＂分解膽固醇的功用，相當可怕。而咖啡油醇的含量其實跟咖啡的煮法大大相關，由於濃縮咖啡不需用濾紙加以過濾，而滴漏式咖啡會使用濾紙，最關鍵的＂濾紙＂可去除掉致命的咖啡油醇。

只是一般咖啡店或是超商咖啡，都沒有使用濾紙，對膽固醇的影響非常巨大。所以若長期喝超商咖啡，對身體會帶來相當負面的影響！！

咖啡讓人膽固醇上升，該怎麼解？

喝咖啡雖然好處多多，但也有讓人不利健康之處，就是導致血脂上升。
主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當中的雙類（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。

濾泡式沖煮法可避免血脂升高荷蘭阿姆斯特丹自由大學健康科學研究所教授卡坦（Martijn Katan）指出，每天喝5杯以法式濾壓壺沖泡的咖啡，約含10～13毫克咖啡油，四週就會讓人體血液中的膽固醇上升6～8個百分比。

另一個研究也指出，每天喝下60毫克咖啡油，就足以讓體內的低密度脂蛋白和三酸甘油酯上升，《咖啡學》作者韓懷宗指出，以咖啡豆含有1％的咖啡油來換算，只要喝入6克以上的咖啡，就會攝取超過60毫克咖啡油，不利健康。

該怎麼辦？只要加一張濾紙即可。

2012年初美國哈佛大學發出的《哈佛健康通訊（Harvard Health Letter）》就建議，濾紙可過濾掉大部份的咖啡醇和咖啡白醇，能有效降低喝咖啡帶來血脂上升的壞處。韓懷宗指出，北歐式水煮咖啡、法式濾壓壺、土耳其壺等無濾紙烹煮的咖啡，每杯約含6～12毫克咖啡醇和咖啡白醇，而經過濾紙沖泡的咖啡則只有約0.2～0.6毫克，兩者相差二、三十倍。

至於摩卡壺、虹吸壺等沖泡法雖經過濾，但採用金屬或粗棉布材質，吸附咖啡油效果仍然有限。
因此他建議，為了保護心血管健康，減少咖啡醇和咖啡白醇攝取，應採用濾紙沖泡咖啡，如果平日慣以義式濃縮咖啡機、摩卡壺、虹吸壺、法式濾壓壺等方式烹煮咖啡，最好多一道手續，用濾紙過濾了再喝。

請分享出去讓更多人看看，為了身體健康著想，還是盡量少喝沒有用濾紙過濾的咖啡吧！！！