水果好吃又營養豐富，但是水果不能亂吃，隨便吃，吃錯了不僅沒有營養，還傷身，有時候還會要命！

水果吃錯危害大

吃太多荔枝易得“荔枝病”

 

我們常聽到的“荔枝病”其實就是一種低血糖引起的急性疾病，表現為出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。若不救治，可於數小時內死亡。

專家提醒：

建議每次3-5顆為上限，不可一次吃的過多。所以日啖荔枝300顆，只能是個傳說，尤其是兒童，更應注意不能多吃。

柿子：空腹吃易得胃結石

柿子含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，易結成硬塊，進而形成結石。再加上柿子中大量的果膠和纖維，容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引發柿結石。

專家提醒：

吃柿子首先不要空腹吃，其次不要貪多。此外，除了柿子，很多人愛吃的山楂、黑棗也都富含鞣酸，大量進食同樣會導致柿石症的發生。

柚子：吃前後千萬別服藥

柚子中含有大量呋喃香豆素，能夠影響人體肝臟代謝。吃柚子後再服藥會大大的減低肝臟對藥物的代謝作用，導致血液內藥物濃度增加。特別是一些降壓、降脂、降糖藥物，很容易導致藥效增大，出現血壓下降、心率減慢、甚至嚴重的出現休克。

專家提醒：

在服藥的期間，最好不用服用或飲用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可，應該在服用柚子汁以後至少12小時再服用相應的藥物。

菠蘿：削了就吃易過敏

菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶，所以吃完菠蘿嘴裡重視澀澀的。特別是一些過敏體質的人食用菠蘿後腹部有陣發性絞痛、嘔吐、腹瀉，全身發癢、口舌發麻，嚴重者出現頭痛、頭暈、心動過速、面色蒼白、血壓下降、意識不清等過敏性休克症狀。

專家提醒：

菠蘿蛋白酶引起過敏與進食菠蘿量的多少無關，一般食後10分鐘到2小時出現症狀。建議食用前將菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱可破壞具有致毒作用的菠蘿蛋白酶，但提醒過敏體質者最好禁食或慎食菠蘿。

吃水果禁忌

只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發生血糖或血脂過高的問題。這一點，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，還有隻吃水果餐減肥的女士要特別注意。

營養專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養。因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。

水果表面容易受汙染物、化學物品、動物排洩或沙門氏菌等細菌汙染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受汙染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細菌便會滋生。

營養專家提醒說，水果受凍後，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。橘子、橙子凍了以後，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。

飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便祕。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

 

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。